Als Besitzer eines Patenschaftszertifikats erhalten Sie aus einer exklusiven Einzellage
jährlich 1 Flasche Riesling Wein einer besonderen Qualität:

Die Pflege der Rebstöcke sowie die Lese der Trauben aus dieser ausgewählten Steillage
(roter Schieferboden) erfolgt einzig und allein in Handarbeit, um so höchsten Qualitätsansprüchen bei der Herstellung des Weines gerecht zu werden.

Es handelt sich ausschließlich um Süd- und Süd-Westlagen.
Durch Ausdünnen, d. h. Herausschneiden einzelner Trauben zu Reifebeginn im Spätsommer wird der Ertrag des einzelnen Rebstockes stark reduziert.
Dadurch kommt den verbleibenden Trauben die volle Kraft des Stockes und der Sonne zugute. Die sehr behutsame Weinbereitung erfolgt durch einen kleinen Winzerbetrieb mit einer über 500-jährigen Weinbau-Tradition. Die Herstellung dieses besonderen Weines ist auf insgesamt max. 500 Flaschen pro Jahrgang limitiert.